歐詩丹尼葡萄酒,品牌形成于公元十四世紀,在法國南部、意大利西北部和西班牙的加泰羅尼亞等地中海沿岸地區久負盛名。目前,歐詩丹尼品牌的主要生產基地位于西班牙加利涅納產區的帕尼薩鎮。歐詩丹尼莊園從本世紀八十年代開始,展開生產設備和運營管理模式的現代化改造,目前以生產合作社的模式,與帕尼薩鎮當地三百多位酒農進行生產合作,依托超過2500公頃的葡萄園,讓我們能夠挑選當地品種最優,品質最好的葡萄果實,釀造出讓人嘆為觀止的優質葡萄酒。

    歐詩丹尼的的葡萄園座落在伊比利亞山脈的褶皺之間。伊比利亞山脈在卡斯蒂利亞高原和埃布羅山谷之間形成了一個天然的屏障,對葡萄園當地的氣候和自然景觀的形成產生了一個舉足輕重的作用。這些延綿的山麓不僅為我們的葡萄園,更加為當地的動植物提供了一個無與倫比的棲息場所。葡萄園大多為朝南的坡地,海拔高達850米,夏季氣溫涼爽,配合干燥的大陸性氣候,有利于形成晝夜溫差大的氣溫條件。這非常有利于葡萄糖分的成熟,顏色的加深,從而為釀造世界頂級的葡萄酒提供優質的原料。

    莊主侯賽·瑪利亞是莊園的第五代傳人,目前領導著一個二十多人的釀酒師團隊,所釀造出來的葡萄酒,契合世界葡萄酒口感發展的潮流,因此曾多次獲得西班牙和國際大獎,莊園在2011年也被西班牙政府評選為全國十一個最重要的葡萄酒出口企業之一。歐詩丹尼莊園每年收割150萬噸葡萄,擁有能夠儲存150萬升的不銹鋼發酵設備和橡木桶,近幾年,隨著投資的加大,莊園已經完成了生產設備的全面升級,莊園目前擁有13000個法國和美國的橡木桶,以及能夠每小時灌裝8000瓶的高效生產線,世界一流的葡萄酒釀造設備成為釀造優質葡萄酒的堅實保障。

    歐詩丹尼,一個著名葡萄酒家族品牌,以其傳統精湛的釀造技術,馥郁濃烈的酒香,優雅天成的特質和豐富多樣的選材征服了世界上超過70個國家的葡萄酒愛好者。時至今日,我們可以隨意地在北美、歐洲、中東、日本等地的米其林星級餐廳中找到歐詩丹尼的蹤影。歐詩丹尼葡萄酒產自陽光充裕的西班牙北部加利涅納地區,這里受大西洋和地中海地區氣候的影響,土質多變,植被極其多樣化,令生長其中的葡萄擁有豐富的口感,能夠自然和諧地與世界各地的食材進行搭配,無論是在法國、在意大利、在西班牙,還是在泰國、中國、日本或者韓國,她都能夠如此完美地與當地口味相互融合,共同演繹經典的美食傳奇。

 曜日金,其圖騰如日光般耀眼,仿佛創世紀的光芒,讓人感受到神圣的力量。在歷

經橡木桶365天的錘煉和瓶內730天的等待之后,在開瓶的那一刻,那乍泄的鋒芒已
經讓人為之贊嘆。歐詩丹尼珍藏級別紅葡萄酒,代表了西班牙葡萄酒釀造工藝的又
一個新的里程碑。同樣是天普蘭尼洛和歌海娜的結合,讓人仿佛覺得是陽光遇上了
海洋,辛辣的海鹽在漫空飛舞,讓人捉摸不定。橡木桶給予它緊致的結構,仿佛裝
著香料的盒子,讓人有欲蓋彌彰的神秘快感。曜日金,讓人的靈魂曝露在日光之下,
與酒魂融合,達到一種忘我的境地。
酒液純凈無雜質,深紅寶石色,有掛杯。
氣味純凈,氣味濃度高。有明顯而張揚的黑色水果的味道,如黑加侖、黑莓的味道;
其次是極其明顯的甜香辛料的味道,如肉桂、丁香和姜的味道。黑胡椒的味道也非
常明顯。橡木桶帶來的是柔和的香草味道,然而在經過蘋果酸乳酸發酵以后呈現出
來更多的是黃油、奶酪的香氣。這是一款在發展中的葡萄酒。
干型紅葡萄酒。酸度中等偏上,酒精濃度高,單寧強壯。重度酒體,果香集中體現
為黑色的水果。但是更為突出的香氣是黑胡椒和香料的氣味,比如丁香、肉桂、八
角的味道。橡木桶的柔滑讓酒體圓潤可口,帶有明顯的奶油的味道。這是一款非常
具有陳年潛力的葡萄酒。

 法定產區:西班牙帕尼薩鎮精選小葡園

土壤特點:陽光充裕的山坡谷地
葡園產量:35000瓶/年
葡萄品種:天普蘭尼洛
葡萄樹齡:45年
熟化方式:12個月法國小橡木桶,加36個月
               的瓶內培養
葡園編號:223.674.513

金獎  

2007年份 柏林國際葡萄酒評選

2007年份 布魯塞爾葡萄酒評選

銀獎  

2000年份 布魯塞爾葡萄酒評選

2002年份 蒙特利爾全球葡萄酒精選

2008年份 德國柏林葡萄酒評選

2010年份 德國孟德斯國際葡萄酒評選

銅獎  

2007年份 倫敦國際葡萄酒和烈酒評選

2008年份 英國國際葡萄酒評比

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