生物有機葡萄酒瓶塞時代的到來

來源:中國葡萄酒信息網



  今年下半年全球第一大高分子瓶塞供應商諾瑪科公司將會把一種從玉米、甘蔗植物中提取的聚合物生產而成的新型生物有機葡萄酒瓶塞投入市場。

 
  目前,全球范圍內,植物中提取的生物有機材料在各行各業中的應用將呈現增長趨勢。

 
  “這種新產品在原材料使用上由玉米、甘蔗等天然材料替代了石油提取物。具體的細節將在大約四五月份發布。”諾瑪科的全球市場總監Jeff Slater對the drinks business的記者說。


  據諾瑪科公司歐洲技術中心科學家Maurizio Ugliano博士說,“盡管這些材料曾用在不含酒精類飲料以及礦泉水(包裝)里,但在葡萄酒行業沒有任何人使用過這些材料。”


  Slater承認使用自然原材料來再造石油提取物的化學成分“非常困難”,尤其是將這種原料用于生產聯合擠出發泡葡萄酒瓶塞。因此,諾瑪科公司將來的新產品享有對此技術的專利權。


  然而瓶塞并不僅僅由植物聚合物制成,新瓶塞大約50%的成分是天然材料。Slater認為這個比例比可口可樂的植物環保瓶(30%)還要多。


  Slater認為對于注重環保的葡萄酒商來說,這種由植物聚合物制造的葡萄酒瓶塞還是有一定市場需求的。他說:“越來越多的制造商想要致力于低碳生產。”這里他主要指這種新的瓶塞由于使用了植物生物提取物,所以在減少大氣中的二氧化碳方面發揮了重要的作用。

 
  “有機的、生物動力、可持續生產的葡萄酒都在迅速發展,我們也想要推出一款有價值的、與眾不同的產品。”他繼續說。這種酒塞目前還處于測試與實驗階段,但是Slater說將在4月24日德國的斯圖加特舉辦的技術展覽會上發布。


  另外,諾瑪科公司目前正在研發成本更低的第二代微氧測量儀——NomaSense,它是一種便攜式的分析儀器,不用開瓶就可以檢測葡萄酒中氧氣的含量。相比原來的儀器,第二代微氧測量儀將會變得小巧輕盈,能夠立刻測出葡萄酒瓶中氧氣的含量,包括溶解在酒中的氧氣和酒液頂端的游離氧氣。 

 
  除此之外,諾瑪科公司目前正在測試一種可以變化和控制氧氣的滲透比率的旋蓋,這種旋蓋對于密封稀有的葡萄品種如西拉和神索很有幫助。這種產品模型已經被命名為NomaCap。

 

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